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Nuestra historia: tradición, pasión y sabor.

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Desde hace 25 años...

Nos dedicamos a celebrar la riqueza de la cocina mexicana. Bajo la dirección de nuestro chef y Director Operativo, Juan Pablo Ussel Enríquez, traemos a Tijuana lo mejor de nuestra gastronomía, rescatando recetas tradicionales y utilizando ingredientes frescos y únicos como el huitlacoche, la flor de calabaza y el nopal.

 

Cada platillo en nuestro menú es un homenaje a nuestras raíces, preparado con técnicas ancestrales y un toque de creatividad, convirtiendo cada comida en una experiencia inolvidable. 

 

Además, nos enorgullece ser reconocidos como la primera empresa en Tijuana comprometida con los derechos humanos, reflejando nuestro respeto hacia todos los que forman parte de La Diferencia.

 

Te invitamos a sumergirte en un ambiente que evoca una tradicional hacienda mexicana, donde tradición e innovación se fusionan para ofrecerte una experiencia culinaria única.

AdriÁn Andrade

"El platillo de la Suprema Carlota es mi favorito; lo he pedido año tras año. La sopa de hongos con pasta de hojaldre y los sopes de tuétano son una verdadera revelación. También destacan sus desayunos, su pan y su mole. Si buscas pasar un rato agradable en familia y disfrutar de comida deliciosa, este restaurante nunca falla. Ya sea para recoger o para comer en el lugar, se distingue por su excelente sabor y atención."

Auténtico sabor mexicano,

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ABRIMOS:

Martes - Sábado: 
8 a.m. - 9 p.m.

Domingo:

8 a.m. - 6 p.m.

Lunes: Cerrado

¡Te esperamos!

Blvrd. Gral. Rodolfo Sánchez Taboada 10521, Zona Urbana Rio Tijuana, 22010.

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Reservaciones al 664-634-7078
Cotizaciones al 664-124-6299
eventosporladiferencia@gmail.com

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